Lovée non loin de la route de la traversée, la cascade baptisée "le saut de l'écrevisse" est un passage obligée en plein coeur de la Basse-Terre. Un passage aménagé par le Parc Naturel des mamelles permet à tout public de se rendre au bord de cette petite cascade et de découvrir la végétation tropical de la forêt tropicale humide primaire.   En quelques minutes, 5 à peine, vus arriverez sur cet espace aquatique... où règne une véritable ambiance de spa....